Decanter sui Sauternes 2010 meglio che il 2009?

Voti Decanter: “Five wines scored 19/20 and a further six 18.5/20 – compared to only seven wines scoring over 18.5/20 in 2009.  Total points for the top 27 wines in 2010 was 472/540 against 466.6/540 for the 2009“. Cosa potrebbe signficare? Tecnicamente credo niente di particolare. In termine di mercato, semplicemente che in qualchè modo…

Colazione da Yquem

«Arrivo un giorno prima per questo “rendez-vous en privé” da Yquem con Pierre Lurton, patron del famoso Chateau e di un’altra firma leggendaria di Bordeaux, Chateau Cheval Blanc. Mi preparo in questo piccolo albergo di Langon, a 15 minuti daChateau d’Yquem e gestito da Claude Darroze, famiglia anche conosciuta in questa regione e altrove grazie alla famosa chef stellata,…