LE NOSTRE INTERVISTE

I nostri incontri con i produttori di vino – donne e uomini della terra – ci insegnano a capire la storia di una famiglia, di un territorio e le scelte che sono state fatte dietro un bicchiere di vino. E non solo. Questi dialoghi ci permettono di capire quali solo le evoluzioni del ciclo vegetativo della vigna in un contesto di cambiamento climatico e le incidenze che hanno sulle caratteristiche di ciascun terroir e vino. Presentiamo qui alcuni dei nostri più bei incontri fra Francia e Italia. Buona visione!